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自制酸奶

自制酸奶的做法

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“很喜欢喝酸奶，但因为自己胃寒，不怎么敢喝凉的，本来想买酸奶机来做，但又不愿意又添置东西占地方，偶然间学会了用电饭煲自己做酸奶，自己做的非常粘稠，觉得比买的好喝，就迷上了，几乎天天做。”

食材明细

主料

纯牛奶 2袋
原味酸奶 2勺（小杯100毫升装的半盒即可）

辅料

白糖 1.5勺

酸甜口味
其他工艺
数小时耗时
简单难度

自制酸奶的做法步骤

1
纯牛奶、酸奶（做引子）、白糖准备好。
2
保鲜盒和勺子用热水烫烫消毒。
3
牛奶放入保险盒，加入热水加热（牛奶加热到40度左右，摸着有温度不烫手就可以）。
4
保鲜盒烫完后放一会儿，把酸奶倒入消毒过的保鲜盒
5
加入白糖。（白糖也可以做完后再加）
6
加入加热过的牛奶。
7
用勺子搅拌均匀。
8
扣上保鲜盒的盒盖，盖子上的透气孔也要盖好。
9
电饭煲放入一条叠成四折的小方巾
10
把保鲜盒放进电饭煲。
11
盖上电饭煲的盖子，不要扣严，留一条缝。插上电源，保温即可，2个小时就能吃上好喝的酸奶了，非常鲜嫩、浓稠。

来自美食天下白开水gavin 的作品

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