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排骨南瓜粥的做法

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南瓜有助于补中益气、降低血糖、降血糖、清热解毒、顺肠通便、帮助消化的作用,特别适合肥胖者中老年人食用。南瓜的做法有很多,可以做南瓜饼、南瓜发糕、南瓜馒头、南瓜汤、清炒南瓜、南瓜粥等做法。今天,我来做个排骨南瓜粥,既营养又容易消化的早餐。我的家人超喜欢哦!

食材明细

主料
辅料
配料

排骨南瓜粥的做法步骤

  • 排骨南瓜粥的做法步骤:1
    1
    准备好所有食材。
  • 排骨南瓜粥的做法步骤:2
    2
    排骨洗干净,加入生姜片,倒入生抽、蚝油、胡椒粉、鸡精、盐、料酒、生粉、香油拌匀,腌二十分钟。
  • 排骨南瓜粥的做法步骤:3
    3
    南瓜去皮切小粒,红萝卜去皮切小粒,红枣去核切块,桂圆肉挆碎。
  • 排骨南瓜粥的做法步骤:4
    4
    大米洗干净,加水进去煲,水开后,加入排骨继续煲十分钟。
  • 排骨南瓜粥的做法步骤:5
    5
    倒入红萝卜粒。
  • 排骨南瓜粥的做法步骤:6
    6
    接着倒入南瓜粒、红枣、桂圆肉,大火烧开后转小火炖煲半小时,加入适量的盐。其间用汤勺搅拌锅底,以防糊底。
  • 排骨南瓜粥的做法步骤:7
    7
    煲好后成品图。
  • 排骨南瓜粥的做法步骤:8
    8
    成品图。

小窍门

在煮煲过程中,记得用汤勺搅拌几次,以防锅底糊底哦
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使用的厨具:煮锅
所属分类:    家常菜   午餐   晚餐  

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