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豆豉刀鱼 独家
豆豉刀鱼的做法步骤
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1西瓜洗干净，去内脏血和黑膜。 -
2准备好的材料。
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3刀鱼在面粉里沾一下。
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4锅中放底油，放入刀鱼。
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5两面煎金黄。
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6锅中放底油，放入豆豉姜和一半蒜。
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7放入葱和辣椒粉。
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8放入煎好的带鱼。
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9放入2勺酱油1勺料酒一勺耗油一勺糖一点麻油，再放入碗水。
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10把调好的汤汁倒入，挤上柠檬汁，放入蒜末
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11收汁装盘。撒香菜。
小窍门
刀鱼不能翻动，可用小勺子把锅里的汁浇在鱼上。
