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银鱼炒鸡蛋
银鱼炒鸡蛋的做法步骤
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1鸡蛋加盐打散。 -
2加入银鱼。
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3搅打均匀。
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4锅中放入油倒入蛋液。
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5至蛋液凝结后加入少许水。
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6炒至水干后装盘。
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7成品。
小窍门
鸡蛋可以选用全蛋，我是因为做蛋挞余下了蛋白所以选用了，炒蛋中加水少许水可以使鸡蛋更嫩。
