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家常炒年糕
家常炒年糕的做法步骤
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1准备食材河粉、包菜、火腿肠和小葱。年糕是前一天晚上剩的就加在一起炒了。 -
2包菜洗净切丝，火腿肠切片。
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3油锅烧热放入火腿肠煎炒一下，盛出来。
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4锅中下入包菜翻。
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5包菜五分熟的时候放入河粉和年糕，在加入盐，老抽和生抽。
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6等到最后加入之前煎好的火腿肠和小葱翻炒均匀，加入一勺鸡精关火。
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7盛入盘中准备开吃。
小窍门
1、河粉一点要洗干净后把它抖散，要不然炒的时候会是一坨一坨。
2、火腿肠先煎一下不会碎还好吃一点。
2、火腿肠先煎一下不会碎还好吃一点。
