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秘制香菇炒芦笋 独家
秘制香菇炒芦笋的做法步骤
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1芦笋洗净切断。 -
2沸水中滴几滴油加少许盐。
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3将芦笋焯烫一下捞出用凉水过凉。
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4香菇洗净切小片，黄红椒切块，干辣椒切小段，蒜切片，姜切丝。
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5热油锅倒入干辣椒，姜，蒜片爆香。
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6再倒入香菇片翻炒至软。
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7加入焯过的芦笋，青椒淋入少许酱油，再加适量的盐调味。
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8翻炒至断生后盛出即可，搞定。
小窍门
用不粘锅，加入少许油即可。
