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鲜虾:孜然烤虾串独家

鲜虾:孜然烤虾串的做法

2张图片

“鲜虾另一吃法，肉质紧致，孜然味浓郁。”

食材明细

主料

鲜虾适量

辅料

盐适量
生抽适量
胡椒粉 适量
小米椒 2个
孜然粉 适量
辣椒粉 适量

孜然口味
烤工艺
半小时耗时
简单难度

孜然烤虾串的做法步骤

1
鲜虾16只。
2
剪去虾须，用牙签从虾第二节处挑去虾线。
3
适量盐，生抽，黑胡椒粉，姜末，小米椒，孜然粉。
4
腌制二十分钟。
5
用竹签从虾尾部穿到头部，一个竹签上串两个。全部穿好。(左手小心虾到到，用东西垫住)
6
两面刷油。
7
烤翻180度预热，中盘，上下火200度烤10分钟。
8
烤到5，6分钟时翻面，再烤4分钟。
9
两面撒上孜然粉，辣椒粉。
10
成品。
11
成品。

来自美食天下一溪月的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：烧烤海鲜中式宴请夜宵

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