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包菜炒粉条

包菜炒粉条的做法

1张图片

食材明细

主料

包菜 150g
粉条 1小把
鸡蛋 2个
胡萝卜 1小段

辅料

油少许
盐少许
鸡精少许
生抽少许
老抽少许个
葱花少许
蚝油少许

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

包菜炒粉条的做法步骤

1
粉条用温水泡上2个小时。
2
切好葱花，包菜和胡萝卜都切成丝。
3
2个鸡蛋加入一点点盐，打好。
4
将鸡蛋炒好装盘备用。
5
做锅，油热葱花爆香先放入胡萝卜丝翻炒一会儿，然后放入包菜，断生后装盘备用。
6
再次做锅，锅中放入少许的水倒入粉条，要不断翻炒以免粘锅，这期间加入少许的生抽，老抽，耗油中小火煮上2，3分钟左右倒入包菜和胡萝卜丝。
7
最后倒入炒好的鸡蛋，放入少许盐和鸡精再翻炒几下即可出锅。

来自美食天下舌尖居士的作品

使用的厨具：炒锅

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