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芥辣凉拌青瓜木耳

芥辣凉拌青瓜木耳的做法
夏天吃凉拌,人间美味,微微辣,好吃的停不下来。

食材明细

主料
辅料
调料

芥辣凉拌青瓜木耳的做法步骤

  • 芥辣凉拌青瓜木耳的做法步骤:1
    1
    黄瓜一根拍碎(程度自己把握,想快点入味可以拍碎一点,想要有口感就拍大块一点)切成小段。
  • 芥辣凉拌青瓜木耳的做法步骤:2
    2
    木耳泡发后,汆水,捞起沥干待用。
  • 芥辣凉拌青瓜木耳的做法步骤:3
    3
    拍好的青瓜和汆水的木耳。
  • 芥辣凉拌青瓜木耳的做法步骤:4
    4
    蒜头拍扁,洋葱切丝,泰椒切粒,香菜梗切段待用。
  • 芥辣凉拌青瓜木耳的做法步骤:5
    5
    大盘内倒入青瓜和木耳,依次加入:蒜头、洋葱、泰椒粒、香菜梗、劲霸蒸鱼豉油20g、劲霸辣椒油10g、陈醋30g、芝麻油10g。
  • 芥辣凉拌青瓜木耳的做法步骤:6
    6
    最后加入劲霸青芥辣10g。
  • 芥辣凉拌青瓜木耳的做法步骤:7
    7
    搅拌均匀。
  • 芥辣凉拌青瓜木耳的做法步骤:8
    8
    装盘撒上芝麻,点缀即可。

小窍门

1.木耳想脆就泡一下冰水

2.凉拌的蔬菜都可以马上使用,要想味道更好,就静置10-20分钟

3.夏天太热,那就放冰箱冷藏一下,冰凉脆口哦!

4.加点劲霸青芥辣是这道菜的画龙点睛之笔,会有不一样的感受哦!
来自 美食天下 嘉豪食品 的作品

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