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猪肉荠菜馅饼独家

猪肉荠菜馅饼的做法

1张图片

“早上做的馅饼，搭配一碗白粥当早餐。”

食材明细

主料

面粉 200g
猪夹心肉 适量
荠菜适量
葱适量
虾皮适量

辅料

盐适量
白糖适量
蚝油适量

咸鲜口味
烙工艺
一小时耗时
普通难度

猪肉荠菜馅饼的做法步骤

1
面粉加水和成偏软的面团，盖湿布饧发一个小时。
2
荠菜、肉末、虾皮、葱切细混合在一起，加盐、蚝油、白糖拌匀成馅。
3
饧发好的面团分成小块。
4
擀成中间厚四周薄的小面片。
5
包入适量馅，收好口，收口朝下放置。
6
擀开成薄饼。
7
不粘锅刷一层油烧热，放入馅饼。
8
反面刷油再烙至熟。
9
切块，满满的荠菜香味。

来自美食天下清水淡竹的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：主食家常菜早餐饼

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