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栗子蛋糕

栗子蛋糕的做法

3张图片

食材明细

主料

鸡蛋 5只
栗子 50克
低粉 100克

辅料

色拉油 20克
牛奶 20克

配料

白糖 20克

甜味口味
烤工艺
三刻钟耗时
简单难度

栗子蛋糕的做法步骤

1
准备好的材料。
2
鸡蛋打开，蛋清和蛋黄分开。
3
熟的栗子切碎，蛋黄加入牛奶，白糖和色拉油。
4
把蛋黄打成浓稠状。
5
蛋清打发，打蛋器上可以拉出小尖尖就可以。
6
面粉过筛加入蛋黄里面。
7
加入切碎的栗子。
8
搅拌均匀。
9
打好的蛋清分三次加入蛋黄糊里面拌匀。
10
倒入模具里面轻轻的摔两下。
11
中层，160度，40分钟就可以
12
浓浓栗子的香的蛋糕就做好了。

小窍门

拌匀蛋清的时候要注意不要打圈以免消泡。

来自美食天下小耿妈妈的作品

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