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红烧鸡翅根 独家
红烧鸡翅根的做法步骤
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1准备好所需食材，翅根洗净表面划两刀。 -
2鸡翅根加入盐黑胡椒粉料酒拌匀腌制片刻。
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3白醋1勺，料酒1勺，生抽2勺，啤酒2勺，蚝油2勺，糖少许调成汁备用。
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4热锅加油放生姜鸡翅根煎至两面变色。
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5煎好的鸡翅根盛入碗中备用。
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6锅内留油倒入洋葱大蒜翻炒一下。
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7倒入煎好的鸡翅根及调味汁盖上盖子炖煮（炖煮过程要翻炒几下）。
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8待快收汁时倒入青红辣椒盖上盖继续炖煮。
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9收汁放入鸡精调味即可。
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10装盘撒上芝麻和红椒。
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11成品图。
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12成品图。
