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干煸苦瓜
紫荆完美
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食材明细
主料
苦瓜
300克
辅料
长青椒
适量
豆豉
适量
生抽
适量
生姜
适量
大蒜
适量
大葱
适量
花椒
适量
微辣
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
干煸苦瓜的做法步骤
1
苦瓜切片,焯水备用。
2
豆豉生姜大蒜剁碎大葱切断。
3
油8成热下入花椒大葱豆豉姜蒜泥炒出香味。
4
加入苦瓜煸炒。
5
带苦瓜水分收干加入青椒继续煸炒至微软,放入少许盐生抽拌均。
6
装盘。
来自 美食天下
紫荆完美
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使用的厨具:炒锅
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