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蒸黑芝麻蛋糕

蒸黑芝麻蛋糕的做法

3张图片

“以往做蛋糕都是用鸡蛋打发的，这次想用鸭蛋试试，既然都是蛋吗！实践证明十分靠谱，鸭蛋跟鸡蛋没什么区别。。。”

食材明细

主料

低筋面粉 80克
鸭蛋 2只

辅料

甜味口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度

蒸黑芝麻蛋糕的做法步骤

1
食材：低筋面粉、鸭蛋、绵白糖、植物油、炼奶、熟黑芝麻。
2
将鸭蛋打入盆中，加入绵白糖。
3
用电动打蛋器打发、打至插上一根牙签不倒就可以了。
4
随后，筛入低筋面粉，加入熟黑芝麻。
5
用铲子拌匀。
6
接着，加入2勺炼奶和植物油。
7
搅拌均匀。
8
用勺子将鸭蛋面糊舀入纸杯中。
9
最后，水开后放入蒸锅中大火蒸25分钟，开盖取出、晾凉，即成。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：糕点

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