客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
红膏蟹洋葱粉丝煲的做法

  3张图片

昨天晚上,老公的朋友送了4只红膏蟹来,每只足有7--8两重,是直接从鱼船上拿来的,只只都活鲜的。
说老实话,平时我们也很少买红膏蟹吃的,因为太贵了,现在既然是朋友送的,我当然要好好的筹划一下该怎么吃?
没有悬念的是,一只肯定是要做盐卤的咸红膏蟹了---这个下回再介绍.
一只就做我们家都喜欢的粉丝煲吧。
一锅热气腾腾的红膏蟹粉丝煲,相信一定受欢迎!

食材明细

主料
辅料
配料

红膏蟹洋葱粉丝煲的做法步骤

  • 红膏蟹洋葱粉丝煲的做法步骤:1
    1
    准备食才洋葱去皮,洗净,切片,粉丝泡软
  • 红膏蟹洋葱粉丝煲的做法步骤:2
    2
    红膏蟹用刷子洗净。
  • 红膏蟹洋葱粉丝煲的做法步骤:3
    3
    瓣开红膏蟹,去胃,去鳃,去底盖。
  • 红膏蟹洋葱粉丝煲的做法步骤:4
    4
    把蟹钳上的橡皮筋去掉,对切,拍上淀粉。
  • 红膏蟹洋葱粉丝煲的做法步骤:5
    5
    放入锅内煎一下,盛出。
  • 红膏蟹洋葱粉丝煲的做法步骤:6
    6
    取中等砂锅,放适量清水,放入粉丝.
  • 红膏蟹洋葱粉丝煲的做法步骤:7
    7
    放入洋葱。
  • 红膏蟹洋葱粉丝煲的做法步骤:8
    8
    放入红膏蟹盖子,加料酒。
  • 红膏蟹洋葱粉丝煲的做法步骤:9
    9
    放入红膏蟹,煮8分钟.
  • 红膏蟹洋葱粉丝煲的做法步骤:10
    10
    加盐,胡椒粉,鲜抽.
  • 红膏蟹洋葱粉丝煲的做法步骤:11
    11
    用些香菜点缀即可。

小窍门

1.香菜末只放一点做装饰的。
2.煮的时间不可过长,时间一长,洋葱不好吃了。
3.冠心病、高血压、动脉硬化,高血脂患者应少吃或不吃蟹肓。
来自 美食天下 爱跳舞的老太 的作品
使用的厨具:砂锅、炒锅
所属分类: 热菜   汤类   家常菜   汤羹   老人   朋友聚餐   秋季食谱   晚餐  

你可能还喜欢

更多

热门专题

更多

最受欢迎的家常菜

更多
Baidu
map