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沙茶烤串

沙茶烤串的做法

1张图片

“沙茶烤串”

食材明细

主料

鸡胸肉 适量
豆干适量
香菇适量
鹌鹑蛋 适量
小脆肠 适量
青椒适量
红椒适量

辅料

洋葱适量
沙茶酱 适量
酱油适量
料酒适量
淀粉适量
盐适量
橄榄油 适量

酱香口味
烤工艺
廿分钟耗时
简单难度

沙茶烤串的做法步骤

1
鸡肉切小块，加入酱油、料酒、淀粉和适量盐油拌匀腌制一会儿。
2
鹌鹑蛋煮熟去壳；香菇切块焯水；豆腐切块焯水。
3
脆肠切小块；青红椒洋葱切小片，用烤签串起来。
4
沙茶酱加适量盐和油调匀。
5
刷在串上。
6
烤箱用烤肉功能预热200度上下火，把串放入烤20分钟。
7
成品。

小窍门

注意火候

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使用的厨具：不粘锅

所属分类：小吃

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