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香葱芝麻酱豆渣饼独家

香葱芝麻酱豆渣饼的做法

2张图片

食材明细

主料

面粉 250g
豆渣 160g
酵母 2g

辅料

咸鲜口味
煎工艺
半小时耗时
简单难度

香葱芝麻酱豆渣饼的做法步骤

1
豆渣和酵母混合，静置10分钟。
2
将豆渣酵母混合物倒入面粉中。
3
揉成光滑的面团，醒30分钟。
4
芝麻酱加入海鲜酱油和芝麻油混合均匀备用。
5
醒好的面擀成长方形大面片。
6
抹上芝麻酱，撒上小葱碎。
7
从下向上卷起来。
8
切成小段。
9
两段落在一起。
10
拧在一起。
11
摁扁，整理成圆形。
12
用擀面杖略擀一下。
13
锅中倒入适量油，放入饼胚。
14
煎到两面金黄即可。
15
松软咸香，好吃哦。

小窍门

我用的豆渣中含有不少豆浆，所以没有另外添加水，如果豆渣较干可适量增加用水。

来自美食天下黄世仁61 的作品

使用的厨具：平底锅

所属分类：面食饼

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