特色糯米糍
特色糯米糍的做法步骤
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1准备好所有食材! -
2把糯米粉,玉米淀粉,牛奶和椰浆倒入碗中搅拌均匀! -
3黄油加热至融化! -
4拌好的米糊中放入加热好的黄油和糖! -
5搅拌均匀后倒入瓷盘中上锅蒸15分钟左右! -
6猕猴桃和芒果切粒备用! -
7紫薯蒸熟压成泥备用! -
8趁热拌匀! -
9盖上保鲜膜至冷却!盖保鲜膜是为了防止水分蒸发! -
10冷却后把它揉成圆形压扁! -
11包入馅料! -
12揉成圆形! -
13放入椰蓉中让糯米糍均匀粘上椰蓉! -
14依次做好三种馅料! -
15成品图! -
16成品!
小窍门
蒸米糊宜用陶瓷盘子受热比较均匀!蒸好以后要用保鲜膜包好放凉,否则最上面一层会发干!糯米糍虽然好吃,但一次不能吃太多,不利于消化!
















