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#快手小炒菜#辣炒嘎巴虾的做法

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这种虾生长在大海的浅海里,前面会有一对一大一小的两只虾鳌,长度不会像海虾那样大,大的也只有6——7厘米左右,但它的味道很鲜美,与大对虾有所不同,把它与辣椒一起翻炒,也是一道很受欢迎的下酒菜呢。

食材明细

主料
  • 嘎巴虾 600克
辅料

辣炒嘎巴虾的做法步骤

  • #快手小炒菜#辣炒嘎巴虾的做法步骤:1
    1
    嘎巴虾先去除杂质再清洗干净,控水备用。
  • #快手小炒菜#辣炒嘎巴虾的做法步骤:2
    2
    葱,姜,干辣椒切丝。
  • #快手小炒菜#辣炒嘎巴虾的做法步骤:3
    3
    锅里放油,放入花椒,大料,葱,姜,干辣椒爆香。
  • #快手小炒菜#辣炒嘎巴虾的做法步骤:4
    4
    再倒入酱油炒香。
  • #快手小炒菜#辣炒嘎巴虾的做法步骤:5
    5
    把控好水的嘎巴虾放入锅中一起翻炒。
  • #快手小炒菜#辣炒嘎巴虾的做法步骤:6
    6
    当嘎巴虾炒至变成红色就可以出锅啦,出锅前加少许盐调味。

小窍门

炒嘎巴虾可以适当多放油,这样会很香哦。
来自 美食天下 石榴树2008 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 家常菜   快手菜  

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