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怪味鸡块的做法

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话说怪味不是正常味道,有点黑暗料理的意境,酸甜苦辣咸,百味人生!今来一款:怪味鸡块!家常做法,供大家参考!

食材明细

主料
辅料

怪味鸡块的做法步骤

  • 怪味鸡块的做法步骤:1
    1
    鸡腿买的时候可以让老板剁块,清洗干净备用。
  • 怪味鸡块的做法步骤:2
    2
    入开水锅焯水,加姜片白酒,捞出备用。
  • 怪味鸡块的做法步骤:3
    3
    葱姜蒜改刀。
  • 怪味鸡块的做法步骤:4
    4
    糖,生抽,老抽,醋,蚝油,香油,水各两勺调制成料碗。
  • 怪味鸡块的做法步骤:5
    5
    锅中入油爆香葱姜蒜。
  • 怪味鸡块的做法步骤:6
    6
    倒入鸡块翻炒,煸出油脂。
  • 怪味鸡块的做法步骤:7
    7
    加入料汁翻炒均匀。
  • 怪味鸡块的做法步骤:8
    8
    放入适量的水,加白酒提香。
  • 怪味鸡块的做法步骤:9
    9
    大火煮沸转小火慢炖,大概三十分钟左右。
  • 怪味鸡块的做法步骤:10
    10
    肉熟入味大火收汁即可。
  • 怪味鸡块的做法步骤:11
    11
    出锅撒上芝麻,美味呈现,请您品鉴。
  • 怪味鸡块的做法步骤:12
    12
    成品图。
  • 怪味鸡块的做法步骤:13
    13
    来一块吧!

小窍门

白酒入菜,别有一番风味!
来自 美食天下 米拉Miira 的作品
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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