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美容养颜的红枣蛋糕

爱生活的朵拉

美容养颜的红枣蛋糕的做法

3张图片

“首先感谢提啦米酥的方子，制作过程我做了细微的调整，也调整了烘焙的时间。”

食材明细

主料

低筋面粉 80g
去核红枣 100g
红糖 50g
牛奶 150ml
玉米油 20ml
鸡蛋 1个

辅料

泡打粉 2g
小苏打 2g

甜香口味
烤工艺
一小时耗时
简单难度

红枣蛋糕的做法步骤

1
红枣去核，（我用的红枣去核前大概117克，供大家参考）。去核后的红枣洗干净，切成丁。
2
拿一个不粘锅，把准备好的牛奶倒进去，加入红糖。开最小的火，煮到红糖完全融化。
3
不粘锅内加入切好的红枣，煮到没有多余的水分，比较干爽的状态，放到一边让它冷却。
4
接下来我们制作蛋糕糊部分。先把鸡蛋打散，食用油倒入鸡蛋中，搅打均匀。
5
将粉类混合，筛入到蛋黄液中，搅拌均匀。
6
把冷却后的红枣加入到蛋糕糊里面，混合均匀。
7
烤盘里放上纸杯，防粘。
8
拿一个勺子，把做好的蛋糕糊放进纸杯里。
9
送入预热好的烤箱，上下火175度，约烤18-20分钟。
10
成品。
11
成品。

小窍门

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来自美食天下爱生活的朵拉的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：烘焙

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