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香辣螃蟹

香辣螃蟹的做法

1张图片

食材明细

主料

螃蟹 500g

辅料

葱段适量
辣椒一个
姜一小块
盐适量
料酒适量
生粉一勺

葱香口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

香辣螃蟹的做法步骤

1
准备螃蟹，清理干净。
2
螃蟹清理干净切块。
3
姜丝备用。
4
沾点生粉，沾点生粉可以防止下油炒的时候肉汁散出来。
5
去锅热油下锅炒了。
6
姜丝，辣椒一起下锅爆香，下点料酒。
7
爆炒五分钟后调味，最后撒上葱花。
8
我有菜，你有酒么，来来，为生活干一杯。

小窍门

剩下的生粉可以调点水，最后爆炒好的时候淋上去，这样螃蟹更香哦😊

来自美食天下番薯小姐的作品

使用的厨具：炒锅

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