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雪菜茭白炒鸭蛋的做法

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今天做了这道菜是雪菜茭白炒鸭蛋,味道鲜美,简单好吃的家常菜!而且鸭蛋很有营养,鸭蛋中的蛋白质含量和鸡蛋相当,而矿物质总量远胜鸡蛋,尤其铁、钙含量极为丰富,能预防贫血,促进骨骼发育。

食材明细

主料
辅料

雪菜茭白炒鸭蛋的做法步骤

  • 雪菜茭白炒鸭蛋的做法步骤:1
    1
    食材:鸭蛋、雪菜(已清洗)、茭白(已剥壳清洗)。
  • 雪菜茭白炒鸭蛋的做法步骤:2
    2
    将已清洗茭白和雪菜放在案板上茭白切成丝,雪菜切碎。
  • 雪菜茭白炒鸭蛋的做法步骤:3
    3
    随后,将切好的茭白和雪菜搁入大碗中。
  • 雪菜茭白炒鸭蛋的做法步骤:4
    4
    接着,打入鸭蛋,加适量的料酒。
  • 雪菜茭白炒鸭蛋的做法步骤:5
    5
    加适量的盐。
  • 雪菜茭白炒鸭蛋的做法步骤:6
    6
    加适量的味精。
  • 雪菜茭白炒鸭蛋的做法步骤:7
    7
    调味拌匀。
  • 雪菜茭白炒鸭蛋的做法步骤:8
    8
    然后,烧锅倒油烧热,下入拌好的雪菜茭白蛋液翻炒翻炒至熟,即成。
来自 美食天下 花鱼儿 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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