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干煸豆角独家

干煸豆角的做法

2张图片

“麻辣咸香，孜然味浓郁，超级下饭。”

食材明细

主料

豇豆适量

辅料

花生油 适量
姜适量
干红辣椒 适量
麻椒适量
蒜适量

麻辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

干煸豆角的做法步骤

1
豇豆适量。
2
洗净用厨房纸擦干，撇成二三指长。
3
锅内适量油烧五成热。
4
豇豆放入，中火炸制。
5
炸至豆角皱皮捞出控油。
6
锅内留底油。
7
干红辣椒，姜蒜，麻椒炒香。
8
豇豆放入，适量生抽，盐，翻炒两下。
9
小米椒，熟白芝麻，孜然粉放入炒匀。
10
关火，盛盘。
11
成品。
12
成品。

来自美食天下一溪月的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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