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巧克力馅花环面包独家

给宝贝做的饭

巧克力馅花环面包的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉 300克
黄油 20克
酵母 3克
糖 53克
盐 3克
鸡蛋 40克
牛奶 110克
奶粉 10克
淡奶油 55克

辅料

费列罗榛子巧克力酱 适量

甜味口味
烘焙工艺
数小时耗时
普通难度

巧克力馅花环面包的做法步骤

1
把除黄油外的原料放入面包机中。
2
搅拌20分钟后加入切成小粒的黄油。
3
将搅拌好的面团放入容器内盖上保鲜膜发酵至2倍大。
4
发酵好的面团排气后等分成8份，滚圆后盖上保鲜模松驰10分钟。
5
擀成圆片，用冰淇淋勺挖入一勺巧克力酱
6
包起，粘紧收口。
7
模具内事先刷一层溶化的黄油，把做好的面团收口朝上放入，放温暖湿润处进行二次发酵。
8
烤箱预热，175度约烘焙35分钟。
9
稍微放凉后脱模即可。
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来自美食天下给宝贝做的饭的作品

使用的厨具：面包机、电烤箱

所属分类：烘焙

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