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手撕包菜
手撕包菜的做法步骤
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1包菜中间切开，去除中间硬心。 -
2用手撕成大片。
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3备好花椒，蒜和辣椒。
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4坐锅点火，油要比平时多一点，先炸花椒，炸好后捞出在放入蒜和辣椒爆香后。
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5爆香后倒入包菜翻炒，改大火中翻炒一会加入生抽少许，盐和鸡精，菜熟后关火出锅。
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6成品。
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7成品。
