西瓜皮炒肉丝
西瓜皮炒肉丝的做法步骤
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1西瓜皮白色的部分切下来备用,红色和绿色的都不需要的。 -
2用波浪刀切成细条。 -
3瓜皮切好,肉丝也准备好。 -
4肉丝加少许料酒,盐生抽胡椒粉,淀粉抓匀。 -
5西瓜皮焯一下水。 -
6炒锅适量油烧热放入肉丝迅速炒散。 -
7炒变色加入少许姜丝蒜片炒香。 -
8倒入少许生抽调味。 -
9放入西瓜皮。 -
10加入蚝油和少许盐快速翻炒。 -
11炒匀即可出锅,炒的时间长了容易出水。 -
12西瓜皮炒肉丝味道还不错。












