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蒜蓉粉丝蒸丝瓜
蒜蓉粉丝蒸丝瓜的做法步骤
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1食材备好。 -
2粉丝用温水泡软。
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3丝瓜削去青皮。
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4把丝瓜切成大小粗细大致相同的小条。
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5用清水泡上防止变黑。
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6大蒜切碎分成两份，其中一份要油炸一下。
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7一份蒜末放入炒锅加适量油煎炸成金黄色。
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8放入剩下的一份蒜末加适量盐拌匀。
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9倒入适量生抽调成汁备用。
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10粉丝捞出剪短摆在深底盘里（盘底事先可以到点生抽酱油入味）。
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11丝瓜摆在粉丝上面（喜欢吃油大的丝瓜可以先入油锅炸半分钟捞出再装盘）。
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12浇上做好的蒜泥调味汁撒上红辣椒。
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13大火蒸10分钟后浇上适量蒸鱼鼓油。
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14浇上香油美味即成。
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15做好的适合夏天的开胃菜。
