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葱香茄子

葱香茄子的做法

1张图片

“茄子怎么做家人都喜欢，煎个茄子片加上调味料撒上葱花比肉还要好吃。”

食材明细

主料

茄子 200g

辅料

盐 3g
生抽 5g
蚝油 3g
葱花 5g

葱香口味
焖工艺
廿分钟耗时
普通难度

葱香茄子的做法步骤

1
食材备好。
2
茄子切成厚片上锅大火先蒸5分钟。
3
适量盐，生抽，蚝油，少许白胡椒粉加水调匀做成调味汁备用。
4
平底锅到适量油烧热放入蒸过5分钟的茄子片，煎制两面微黄。
5
倒入做好的调味汁大火先烧开。
6
再用小火将茄子焖软。
7
出锅撒上葱花就好了。
8
做好非常好吃。

来自美食天下美女天天的作品

使用的厨具：蒸锅、平底锅

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