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西葫芦鸡蛋盒子独家

西葫芦鸡蛋盒子的做法

2张图片

食材明细

主料

面粉 500克
开水 200克
凉水 100克
盐 3克
猪油 10克

辅料

西葫芦 一个
鸡蛋四个
葱适量
盐适量
蚝油适量
虾皮适量
十三香 适量

咸鲜口味
煎工艺
半小时耗时
简单难度

西葫芦鸡蛋盒子的做法步骤

1
成品。
2
面团和好，醒一会。
3
西葫芦洗干净，擦丝，用少许盐腌渍出水分，攥出多余水分。
4
锅里适量油，鸡蛋打散，五成油温，倒入蛋液，用筷子快速滑动，煎好出锅。
5
适量葱花，盐，十三香，虾皮（洗干净），蚝油。
6
调好馅料。
7
打入适量馅料。
8
捏好边缘。
9
锅里适量油，中小火烙制。
10
两面金黄，熟了出锅。

来自美食天下诗韵墨香的作品

使用的厨具：平底锅

所属分类：主食家常菜早餐饼午餐晚餐

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