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法式贻贝

夏家私享菜

法式贻贝的做法

1张图片

食材明细

主料

贻贝 500g
西芹 30g
胡萝卜 30g
洋葱 30g

辅料

蒜末 10g
黄油 30g
盐 5g
胡椒粉 1g
白葡萄酒 100ml

奶香口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

法式贻贝的做法步骤

1
冻贻贝化冻洗净待用。
2
洋葱、胡萝卜、西芹洗净切丁。
3
贻贝化冻洗净备用、热锅加入黄油融化后，放入蒜末、洋葱、胡萝卜、西芹粒炒香。
4
放入贻贝翻炒一下，倒入白葡萄酒加盖焖煮2-3分钟，开锅加盐、胡椒粉调味即可。
5
成品。
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9
成品。

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使用的厨具：不粘锅

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