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梅豆烧鸭蛋的做法

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今天做的这道菜是梅豆烧鸭蛋,味道鲜美,简单好吃的家常菜!而且鸭蛋很有营养,鸭蛋中的蛋白质含量和鸡蛋相当,而矿物质总量远胜鸡蛋,尤其铁、钙含量极为丰富,能预防贫血,促进骨骼发育。

食材明细

主料
辅料

梅豆烧鸭蛋的做法步骤

  • 梅豆烧鸭蛋的做法步骤:1
    1
    食材:梅豆(已摘洗)、鸭蛋。
  • 梅豆烧鸭蛋的做法步骤:2
    2
    烧锅倒油烧热,打入鸭蛋两面煎一下,盛出。
  • 梅豆烧鸭蛋的做法步骤:3
    3
    接着,下入已摘洗干净好的梅豆翻炒翻炒。
  • 梅豆烧鸭蛋的做法步骤:4
    4
    然后,合入煎好的鸭蛋,加适量的清水煮开。
  • 梅豆烧鸭蛋的做法步骤:5
    5
    最后,加适量的酱油。
  • 梅豆烧鸭蛋的做法步骤:6
    6
    加适量的盐。
  • 梅豆烧鸭蛋的做法步骤:7
    7
    烧煮开,烧煮至汤汁快要收干,即成。
来自 美食天下 花鱼儿 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 家常菜   私房菜   宴客菜   午餐   晚餐  

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