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老杨的红烧鲅鱼 独家
红烧鲅鱼的做法步骤
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1鲜鲅鱼洗干净。 -
2把鲅鱼的内脏掏出收拾干净，然后将鱼切块晾干备用。
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3生姜切丝备用。
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4碗内放入味极鲜，老抽，糖，少量盐，鸡精，五香粉，料酒和蚝油，加入凉开水拌匀。
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5锅内刷少量油。
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6锅热后，将鱼一块块放入锅内摆好煎制。
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7一面煎制发黄，翻面后继续煎制。然后放入姜丝。
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8将料汁加入锅内，盖上锅盖，炖上五分钟。
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9然后再将鱼肉翻到另一面，继续炖煮五分钟。
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10最后打开锅盖，收汁盛盘。
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11盛盘开吃喽😛
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12两人份的午餐图😛
