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蚕豆牛肉冬瓜汤

蚕豆牛肉冬瓜汤的做法
冬瓜汤很清淡,也很适合这个季节食用。冬瓜主要产于夏季,取名为冬瓜是因为瓜熟之际,表面上有一层白色状的东西,就好像是冬天所结的白霜,也是这个原因,冬瓜又称白瓜。。。

食材明细

主料
  • 冬瓜 470克
  • 蚕豆肉 100克
  • 熟牛肉片 50克
辅料

蚕豆牛肉冬瓜汤的做法步骤

  • 蚕豆牛肉冬瓜汤的做法步骤:1
    1
    食材:冬瓜(已去皮清洗切片)、蚕豆肉(已清洗)、熟牛肉片。
  • 蚕豆牛肉冬瓜汤的做法步骤:2
    2
    将切好的冬瓜下入清水锅中煮开、煮至冬瓜熟软。
  • 蚕豆牛肉冬瓜汤的做法步骤:3
    3
    接着,合入蚕豆肉和熟牛肉片煮开至熟1到2分钟。
  • 蚕豆牛肉冬瓜汤的做法步骤:4
    4
    然后,加适量的盐。
  • 蚕豆牛肉冬瓜汤的做法步骤:5
    5
    加适量的味精。
  • 蚕豆牛肉冬瓜汤的做法步骤:6
    6
    调味翻匀即成。
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所属分类: 汤类 家常菜 汤羹 午餐 晚餐

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