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时蔬猫耳朵 独家
时蔬猫耳朵的做法步骤
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1取适量面粉加水，和成软硬适中的面团醒至二十分钟。 -
2所需食材洗净备用。
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3丝瓜茄子去皮切丁。
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4土豆切小块，番茄，豇豆，葱姜改刀备用。
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5醒好的面擀开切条。
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6一次整理搓圆。
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7切成小粒状，撒上玉米粉以防粘连。
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8用大拇指搓成形似猫耳朵的样子。
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9依次搓好备用。
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10锅中加油烧热爆香葱姜，倒入丝瓜茄子丁翻炒。
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11放入番茄和豇豆炒匀。
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12加入土豆块，调入五香粉和生抽炒至入味。
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13加适量的水煮开，倒入猫耳朵。
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14等煮开浮起后加入打散的蛋液。
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15出锅加盐，醋，太太乐蔬之鲜调味即可。
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16家常面食，请您品鉴。
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17成品图。
小窍门
时蔬随意搭配，祝您生活愉快！
