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鲜蔬牛丸汤

鲜蔬牛丸汤的做法

1张图片

“清淡饮食，健康生活。”

食材明细

主料

牛肉适量
白玉菇 适量
西兰花 适量

辅料

料酒适量
葱适量
胡椒粉 适量
鸡蛋适量
玉米淀粉 适量
盐适量
姜适量

清淡口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

鲜蔬牛丸汤的做法步骤

1
牛肉馅加鸡蛋加盐，姜末，胡椒粉，玉米淀粉拌匀腌半小时。
2
白玉菇西兰花切根洗净。
3
锅中倒少许油焯水防变色，熟后捞出。
4
牛肉馅搓成肉丸下锅定型。
5
肉丸熟后放焯好的蔬菜。
6
出锅放香油葱花。

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使用的厨具：煮锅

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