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红烧鸡翅中
指间旋律
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食材明细
主料
鸡翅中
500克
辅料
油
少许
白糖
适量
香料
少许
葱
少许
姜
少许
盐
适量
咸香
口味
炒
工艺
一小时
耗时
普通
难度
红烧鸡翅中的做法步骤
1
准备食材,先把鸡翅中放热水锅里焯一下。
2
锅里放油烧热加入白糖,翻炒至糖成焦糖色。
3
把焯过水的鸡翅中放入锅里翻炒上色。
4
把葱姜,香料放入翻炒。
5
翻炒上色均匀后,加水大火烧开,小火慢炖。
6
快熟的时候加盐调味,收汁。
7
盛入盘中上桌。
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指间旋律
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使用的厨具:炒锅
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