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饺子好吃😊双色茴香鸡肉馅的做法

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现在正是吃茴香的时候,对于茴香喜欢的就是大爱,不喜欢的人是无论如何也接受不了的味道,就像榴莲一样。
说起来也是很奇怪的,记得小时候是不吃茴香的,而且是从来不吃就连味道都无法接受的,现在竟然可以接受而且还比较喜欢吃😂😂我也是醉了。
茴香多半和猪肉或是羊肉搭配,我们家妈咪是不吃猪肉的,尤其是猪肉馅,羊肉因为没有买到比较好的适合做馅的,就选择了鸡胸肉,味道还不错,鸡肉清淡还有茴香的清香,嗯,可以作为日常搭配了。

食材明细

主料
辅料

双色茴香鸡肉馅饺子的做法步骤

  • 饺子好吃😊双色茴香鸡肉馅的做法步骤:1
    1
    准备两份面粉,分别拌入少量的盐。
  • 饺子好吃😊双色茴香鸡肉馅的做法步骤:2
    2
    其中一份面粉,放入适量红曲粉。
  • 饺子好吃😊双色茴香鸡肉馅的做法步骤:3
    3
    两份面粉,用冷水分别和成软硬适中的面团,醒发备用。
  • 饺子好吃😊双色茴香鸡肉馅的做法步骤:4
    4
    调制馅料,炒鸡蛋,少油,炒散后晾凉。
  • 饺子好吃😊双色茴香鸡肉馅的做法步骤:5
    5
    鸡胸肉,切小粒后,再剁剁就成馅了。
  • 饺子好吃😊双色茴香鸡肉馅的做法步骤:6
    6
    鸡肉馅和晾凉的鸡蛋碎混合,放入适量的亚麻籽油,蚝油,生抽,五香粉,糖,盐调味,腌制一会儿,入味。
  • 饺子好吃😊双色茴香鸡肉馅的做法步骤:7
    7
    茴香,洗净后,控水备用
  • 饺子好吃😊双色茴香鸡肉馅的做法步骤:8
    8
    包饺子前,茴香切碎和鸡肉馅料混合拌匀,就可以用了。
  • 饺子好吃😊双色茴香鸡肉馅的做法步骤:9
    9
    包制,面团分成适合的剂子,擀皮,开包。
  • 饺子好吃😊双色茴香鸡肉馅的做法步骤:10
    10
    做个双色的饺子皮,好吃又好看。
  • 饺子好吃😊双色茴香鸡肉馅的做法步骤:11
    11
    包好了,排排队,等下锅。
  • 饺子好吃😊双色茴香鸡肉馅的做法步骤:12
    12
    热乎乎的大饺子出锅喽,红的艳丽,白的清爽悦人眼球。
  • 饺子好吃😊双色茴香鸡肉馅的做法步骤:13
    13
    来一口,清爽不油腻,还有保有茴香的清脆,却不失清香回味。
来自 美食天下 food999 的作品
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 面食   饺子  

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