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红薯芝麻糯米球 独家
红薯芝麻糯米球的做法步骤
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1黄心红薯切块蒸熟。 -
2晾凉，取适量红薯去皮。
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3适量白糖。
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4用手抓匀。
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5适量糯米粉。
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6和成稍硬面团。
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7揪适量面团，揉成大小均匀的小球。
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8放芝麻里滚动，均匀粘满白芝麻。
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9用手握牢白芝麻，放盘中备用。
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10锅内适量油烧五成热。
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11红薯芝麻糯米球放入，用筷子轻轻拨动，防止粘锅底。
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12炸制小球膨胀，色泽金黄。
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13捞出控油。
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14成品。
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15成品。
小窍门
粘上芝麻，用手握牢，让芝麻粘牢固些，炸制时不易掉芝麻。
