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红薯糯米球独家

红薯糯米球的做法

2张图片

“外皮酥脆，内里软糯，香甜美味。😋”

食材明细

主料

红薯适量
糯米粉 适量

辅料

白糖适量

甜味口味
炸工艺
廿分钟耗时
简单难度

红薯糯米球的做法步骤

1
适量凉熟红薯块，去皮。
2
适量白糖。
3
用手抓匀。
4
适量糯米粉。
5
和成稍硬面团。
6
手上稍抹上点油，取适量红薯糯米面团，揉搓成球。
7
锅内油烧五成热，红薯糯米球放入，中小火炸制。
8
用筷子挨个拨动，防粘锅底。
9
炸至金黄捞出控油。
10
成品。
11
成品。

小窍门

红薯糯米球放入时油温不宜太小，也不宜太热。太小粘锅底，太大外糊内生。

来自美食天下一溪月的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：小吃

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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