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啤酒香辣虾
啤酒香辣虾的做法步骤
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1葱切小片，蒜对半切即可。如图，准备好，备用。 -
2去虾头，把虾背剪开，挑出虾线，备用。
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3虾下油锅，炸至焦黄。
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4炸好的虾仁，捞出备用。
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5花椒麻椒，放油锅，炸香，捞出扔掉。
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6花椒麻椒扔掉后，放入蒜和姜，还有干辣椒和冰糖，炒香后放一勺郫县豆瓣酱，和一小碗啤酒。
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7再放入虾，翻炒，放一小勺鸡精。
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8炒两三分钟，收汁后就可以出锅了，甜甜辣辣的很好吃。
