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芝士年糕
芝士年糕的做法步骤
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1先备好做年糕的材料。 -
2粉中加入适量的清水，并用筷子沿着一个方向慢慢搅拌。
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3和成柔软的面团，并平均分成八等分。
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4把芝士片切成4小块。
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5把芝士片平铺在粉团上并包好。
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6揉搓成2cm左右的小圆条。
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7蒸之前在粉条上刷一层植物油，防止蒸的时候出现龟裂。大火烧开后蒸15分钟即可。
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8蒸好后把年糕丢入凉水中冷却，1分钟左右后捞起。
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9捞起后放到蒸笼布上，切成5、6cm左右的长度。
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10冷却后就完成了。吃不完的要放冰箱冷藏。
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11炒年糕的材料
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12热油锅加入洋葱爆炒出香味，加入少许盐。
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13然后加入泡菜，适量的辣椒酱和番茄酱再一起炒会，最后把年糕放入继续翻炒。
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14翻炒片刻后，加入适量的盐和半碗水焖几分钟后收汁关火装盘即可。
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15撒上葱花，软糯可口的芝士年糕就可以吃了。
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16好吃看得见。
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17味道真的很棒哦！
