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发面红糖黑芝麻花生饼独家

发面红糖黑芝麻花生饼的做法

2张图片

食材明细

主料

面粉约250克
酵母 3克
清水适量

辅料

黑芝麻 适量
花生仁 适量
红糖适量
面粉适量

甜香口味
煎工艺
数小时耗时
普通难度

发面红糖黑芝麻花生饼的做法步骤

1
面粉加酵母、糖拌匀，加水揉成面团，面团要软一些。
2
这是发酵好的面团。
3
排气后擀成长方形薄片。
4
抹油，撒面粉。
5
自上而下卷起来。
6
分成8份，松弛几分钟。
7
熟黑芝麻、熟花生仁放入搅拌杯。
8
打成粉。
9
红糖里加黑芝麻花生粉、面粉。
10
拌匀即为馅料。
11
取一份松弛好的面段，纵向擀长。
12
抹油。
13
自上而下卷起。
14
左右往中间折。
15
按扁。
16
包入适量馅。
17
包起来。
18
收口朝下，放入抹了油的不粘锅，按扁。
19
中小火煎，一面煎至金黄后翻面。
20
另一面也煎好。
21
再立起来煎煎即可。
22
暄软香甜，好吃得很。

来自美食天下烟雨心灵的作品

使用的厨具：不粘锅、平底锅

所属分类：主食面食家常菜饼午餐晚餐

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