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下饭菜一一水煮凤爪
水煮凤爪的做法步骤
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1凤爪去甲，焯水。 -
2用冷水冲洗干净，放适量水及一块生姜，放入电高压锅按煮肉键。
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3锅里放油，烧热，放生姜，大蒜子，干辣椒，翻炒片刻。
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4倒入煮好的凤爪(连汤一起倒入)。
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5放盐，生抽，老抽，大火煮，不要盖盖子。
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6煮至还剩些汤汁。
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7盛盘撒葱即可。
