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#快手小炒菜#蒜香金针菇独家

#快手小炒菜#蒜香金针菇的做法

1张图片

食材明细

主料

金针菇 250g
大蒜半头
干辣椒 适量
大葱适量
香菜适量

辅料

酱油 1勺
蚝油 1勺
白糖 0.5勺
芝麻油 1勺

蒜香口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

蒜香金针菇的做法步骤

1
金针菇切去老根，撕成小朵洗干净。
2
锅中烧开水，将金针菇放入汆烫1分钟左右。
3
烫好的金针菇用凉水过一下，攥干水分备用。
4
大蒜切末，干辣椒切段。
5
锅中倒入适量植物油，放入蒜末翻炒变色。
6
放入干辣椒炒出香味。
7
倒入金针菇翻炒片刻。
8
加入酱油、蚝油和白糖，翻炒均匀。
9
出锅前淋上香油，装盘撒上葱花和香菜即可。
10
成品图。

来自美食天下黄世仁61 的作品

使用的厨具：煮锅、炒锅

所属分类：热菜家常菜快手菜午餐晚餐

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