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甜点冰激凌
甜点冰激凌的做法步骤
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1鸡蛋黄四个。 -
2白砂糖100克。
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3将砂糖加入蛋黄中，搅拌成淡白色。
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4纯牛奶两袋。
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5将牛奶倒入没有油渍的煮锅中，烧至微开，晾凉至四十度左右。
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6将牛奶分几次倒入蛋黄液中，并不断搅拌均匀。
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7将搅拌好的蛋奶液倒入没有油渍的煮锅中，滴入两滴白醋烧开，晾凉，倒入冰激凌杯中，放入冰箱冷冻8小时以上。
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8从冰箱里取出冰激凌杯。
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9用小勺挖成小球，加入枸杞或葡萄干，尽情享用吧！
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10自制冰激凌容易化，要尽快吃进肚肚里哦！
小窍门
如果家中没有小冰激凌杯，也可以用较大一点的容器。取出适量后，立即放入冰箱冷冻室，以防融化，随吃随取，十分方便。
