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#凉拌菜#拌凉皮
拌凉皮的做法步骤
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1凉皮切丝。 -
2面筋切成适中的长度。
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3大蒜先按扁，再切成末，加入半碗纯净水，加入盐，糖和米醋，搅拌均匀，调到你喜欢的口味。
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4芝麻酱加入适量纯净水，搅拌，先是会感觉稀，稍后会变稠，直到最后调成如图状态，这样芝麻酱就调好了，调好的芝麻酱吃起来不会腻，还会很香。
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5黄瓜切丝，香菜切末。
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6把黄瓜放到凉皮和面筋里。
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7再倒入芝麻酱，大蒜汁，拌均匀就好啦，当然喜欢吃辣的。
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8可以加入辣椒油，那样会更香更好吃。
小窍门
芝麻酱一定要用纯净水来稀释，这样调出来的芝麻酱才香才不会腻，才好吃哦。
