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海洋慕斯蛋糕独家

海洋慕斯蛋糕的做法

1张图片

“今天宝贝们生日，做了一个蛋糕送给她们，希望她们健康成长。”

食材明细

主料

6寸戚风蛋糕 1个

辅料

海洋蓝色饮料 200g
海洋鱼胶粉 10g
饼干 3块
奶油 200g
糖粉 40g
鱼胶粉 10g
椰蓉适量
糖豆适量
牛奶 100g

甜味口味
其他工艺
数小时耗时
普通难度

海洋慕斯蛋糕的做法步骤

1
六寸戚风蛋糕，切片。
2
10g鱼胶粉用水泡软，隔水加热融化。
3
蓝色饮料隔水加热，把鱼胶粉倒入碗中，搅拌均匀，等凉，放冰箱冷藏。
4
10g鱼胶粉泡软，隔水加热融化。
5
100g牛奶隔水加热。把鱼胶粉倒入其中搅拌均匀。
6
蛋糕切片放入模具。
7
奶油加入糖粉。
8
打发到不流动状态。
9
把放凉的牛奶放到奶油中搅拌均匀。
10
把奶油倒入蛋糕模具，冷藏4小时，取出，用电吹四周，取出，装饰上糖豆。
11
准备好的饼干和海洋果冻。
12
准备好的糖豆。
13
放入饼干碎，果冻椰蓉，摆上美人鱼和椰子树就可以啦。

来自美食天下柳絮1982 的作品

使用的厨具：其他

所属分类：烘焙

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