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热拌凉的做法

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山东青岛平度的特色菜,出了平度就没了,别说是拌拉皮,不是一个东西

食材明细

主料
辅料

热拌凉的做法步骤

  • 热拌凉的做法步骤:1
    1
    准备好各种食材。
  • 热拌凉的做法步骤:2
    2
    所有食材切丝,除了里脊肉其余码盘麻酱(花生酱)温水稀释,加上适量酱油耗油腐乳韭花酱味精糖调和(如果你想要呷哺的麻酱蘸料你直接吃就好)。
  • 热拌凉的做法步骤:3
    3
    锅内热油。
  • 热拌凉的做法步骤:4
    4
    下里脊肉丝翻炒加适量盐,少许酱油。
  • 热拌凉的做法步骤:5
    5
    里脊肉炒熟后盛入盘中。
  • 热拌凉的做法步骤:6
    6
    淋上调好的麻酱,吃的时候搅拌均匀夏天在家自己吃一盆,爽啊一定要大口吃。

小窍门

一定要大口吃
来自 美食天下 东方居 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   小菜   家常菜   夏季食谱  

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