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粉丝金针菇蒸虾
粉丝金针菇蒸虾的做法步骤
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1草虾洗净沥水；（请忽略牛肉😛） -
2虾剪须取肠开边（开边后横向切几刀，防止等会蒸的时候卷曲），粉丝泡软垫底，铺上金针菇；
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3虾放到金针菇上；
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4不粘锅加三茶匙橄榄油，爆香蒜粒、姜丁、辣椒圈，再放入料酒、酱油、盐、糖、胡椒粉、水煮开，粉丝吸水，注意料汁不能太少，最后把料汁倒在虾上；
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5上蒸锅，蒸15分钟。
小窍门
蒸锅火力有点小，怕不熟，我多蒸了会儿，结果蒸过了😝，下回再试试蒸15分钟怎样；粉丝和金针菇却好的很，很入味！
